辛酸甲酯
- IUPAC 名称
- methyl octanoate
- 分子公式
- C9H18O2
- 分子量 (g/mol)
- 158.2400
- 同义词和商品名称
- Methyl octanoate; Methyl caprylate; Octanoic acid, methyl ester
- 纯度/测定 (%)
- 98% min
- 等级/质量等级
- 技术等级
分类
技术文档
简要概述
辛酸甲酯也称为辛酸甲酯，是一种脂肪酸甲酯，其分子式为 C9H18O2。辛酸甲酯具有橙子般的味道，天然存在于柠檬酸水果中。辛酸甲酯是一种无色液体，不溶于无机溶液。
制造过程
辛酸甲酯是通过辛酸和甲醇之间的酯化过程在60°C下制备的。另一种方法是通过真空蒸馏将辛酸甲酯从甘油三酯/脂肪酸和甲醇之间的酯化过程中分离出来。真空蒸馏可以净化辛酸甲酯，从而提高浓度。