糖精钠和三氯蔗糖：减糖世界中的甜味剂化学之战

味精和谷氨酸钠：尽管欧盟进行了贸易审查，但中国的出口竞争力依然存在

到2026年，味精市场仍由中国供应商主导，富丰集团和梅花生物科技处于领先地位。欧盟监管机构对进口进行审查，但东南亚不断增长的需求使中国的出口优势保持强劲。了解鲜味原料市场为何不断发展。

黄原胶和瓜尔胶：石油钻探开采与食品行业竞争供应

食品制造商和油田运营商不断增长的需求给口香糖带来了新的供应和定价压力。

硬脂酸：从棕榈油到肥皂、橡胶等

硬脂酸仍然是油化行业的基石，2026年全球市场为1,051万吨，亚太地区的主导份额为71.78％。它的多功能性涵盖肥皂、橡胶、化妆品、蜡烛、聚氯乙烯等，而棕榈油定价和RSPO认证则塑造了供应动态。

硝酸钾：施肥、食品级和高价值作物的关系

硝酸钾（KNO3）提供钾和硝酸氮，主要用于西红柿、辣椒、黄瓜和柑橘等高价值作物的滴灌施肥。它还用作食品添加剂 (E252)、烟火和特种传热盐。以色列和约旦（死海矿物）和智利（卡利奇矿床）是传统的生产国，中国现在是重要的竞争对手。

RBD 棕榈油市场动态-2025 年 8 月 1 日

为什么丙酸钙在烘焙行业中仍然至关重要

丙酸钙在工业烘焙食品制造中仍然至关重要，可支持保质期、防霉和减少食物浪费。