Palmitato de metilo
- Nombre de la IUPAC
- methyl hexadecanoate
- Fórmula molecular
- C17H34O2
- Peso molecular (g/mol)
- 270.4500
- Sinónimos y nombres comerciales
- Methyl palmitate; Methyl hexadecanoate; Hexadecanoic acid methyl ester
- Pureza/ensayo (%)
- 98% min
- Grado o nivel de calidad
- Grado técnico
Categorías
Documento técnico
Breve descripción
El palmitato de metilo, también conocido como éster metílico del ácido palmítico, es un éster metílico de ácido graso con una fórmula molecular de C17H34O2. El palmitato de metilo es un sólido cristalino transparente e incoloro a temperatura ambiente con un punto de fusión bajo de 32-35 grados centígrados e insoluble en agua.
Proceso de fabricación
La producción de palmitato de metilo se realiza haciendo reaccionar metanol y ácido palmítico mediante un proceso de esterificación a una temperatura de 80 grados centígrados y una presión de 6 bar.