Oleato de metilo

Origen: Indonesia
Número CAS: 112-62-9
Código HS: 2916.15.90

Nombre de la IUPAC: methyl (9Z)-octadec-9-enoate
Fórmula molecular: C19H36O2
Peso molecular (g/mol): 296.4900
Sinónimos y nombres comerciales: Methyl oleate; Oleic acid methyl ester; Methyl cis-9-octadecenoate
Pureza/ensayo (%): 96% min
Grado o nivel de calidad: Grado técnico

Forma física: Líquido
Concentración: Pure substance
Apariencia/Color: Clear to slightly colored liquid
Olor: Faint fatty
Punto de fusión (°C): -20.0000
Punto de ebullición (°C): 218 (at 15mmHg)
Densidad (g/cm³): 0.8740
Solubilidad en agua: Insoluble in water
Número ONU: Not applicable
Declaraciones H: None
Declaraciones P: P260
Estado REACH: Registered
Estado de precursor de fármacos: Non-precursor
Clase de almacenamiento (GHS): 10
Condiciones de almacenamiento: Cool, dry place; inert atmosphere

Categorías

Ésteres grasos

Documento técnico

Breve descripción
El oleato de metilo es un éster metílico de ácidos grasos con una fórmula química de C19H36O2. El compuesto químico es un líquido oleoso de color amarillento y tiene un olor graso. Además, el compuesto es inmiscible con agua y miscible con cloroformo, éter y alcohol.
Proceso de fabricación
La fabricación del oleato de metilo se lleva a cabo mediante la condensación de ácidos grasos con metanol. El ácido graso que contribuye a la formación del oleato de metilo es el ácido oleico. Mediante la adición de metanol, se forma el éster químico de oleato de metilo. A medida que se forman los subproductos de los ésteres grasos, el compuesto se destila y cristaliza para obtener una concentración más pura de oleato de metilo.