Caprilato de metilo

Origen: Indonesia
Número CAS: 0111-11-5
Código HS: 2915.90.90

Nombre de la IUPAC: methyl octanoate
Fórmula molecular: C9H18O2
Peso molecular (g/mol): 158.2400
Sinónimos y nombres comerciales: Methyl octanoate; Methyl caprylate; Octanoic acid, methyl ester
Pureza/ensayo (%): 98% min
Grado o nivel de calidad: Grado técnico

Forma física: Líquido
Concentración: Pure substance
Apariencia/Color: Clear to slightly colored liquid
Olor: Fruity, coconut
Punto de fusión (°C): -40.0000
Punto de ebullición (°C): 193
Densidad (g/cm³): 0.8780
Solubilidad en agua: Slightly soluble
Palabra de señal: Advertencia
Número ONU: 3295
Clase de peligro GHS: Flammable liquids
Declaraciones H: H226
Declaraciones P: P210|P264|P280
Estado REACH: Registered
Estado de precursor de fármacos: Non-precursor
Clase de almacenamiento (GHS): 3
Condiciones de almacenamiento: Cool, dry place

Categorías

Ésteres grasos

Documento técnico

Breve descripción
El caprilato de metilo, también conocido como octanoato de metilo, es un éster metílico de ácidos grasos que tiene una fórmula molecular de C9H18O2. El caprilato de metilo tiene un sabor a naranja que se encuentra naturalmente en las frutas cítricas. El caprilato de metilo es un líquido incoloro que es insoluble en una solución inorgánica.
Proceso de fabricación
El caprilato de metilo se fabrica mediante el proceso de esterificación entre el ácido caprílico y el metanol a 60 °C. Otro método es aislar el caprilato de metilo del proceso de esterificación entre los triglicéridos o ácidos grasos y el metanol mediante destilación al vacío. La destilación al vacío permite purificar el caprilato de metilo, lo que aumenta la concentración.