Azul índigo

Azul índigo

Origen
: China
Número CAS
: 482-89-3
Código HS
: 32030040
Información básica
Estado físico
: Sólido
Apariencia/Color
: Blue to blue-purple powder
Olor
: Odorless
Sabor
: Not applicable (food colorant)
Contenido de humedad (%)
: <5%
pH
: 7.0-8.5 (1% solution)
Sinónimos y nombres comerciales
: Indigotine; FD&C Blue #2; CI 73015; E132; Indigo carmine
Recuento total de planchas (TPC)
: <1,000 CFU/g
Levadura y moho
: <100 CFU/g
E. coli
: Negative/25g
Bacterias coliformes
: <100 CFU/g
Salmonela
: Negative/25g
Vida útil
: 36 months
Tamaño de embalaje
: 25 kg
Tipo de embalaje
: Drum / fiber drum
Condiciones de almacenamiento
: Cool, dry, dark place
Certificación Halal
: Available
Certificación kosher
: Available
ISO//HACCP
: Yes
Categoría alimenticia/estado reglamentario
: Food grade
Intensidad del color (absorbancia)
: 85% min
Metales pesados (As, Pb, Hg, Cd)
: <10 ppm
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Documento técnico

Breve descripción
El tinte índigo es un tinte natural o sintético que produce un color azul intenso. Históricamente, se ha derivado de las hojas de ciertas plantas, en particular del género Indigofera, que contiene una alta concentración del pigmento azul. El proceso de extracción del tinte implica la fermentación y oxidación del material vegetal.
Hoy en día, los tintes índigo sintéticos se utilizan con mayor frecuencia en la industria textil debido a su disponibilidad, rentabilidad y consistencia en el color. Sin embargo, también existe un interés creciente por el índigo natural debido a sus aspectos ecológicos y de sostenibilidad, lo que ha llevado a su reactivación en ciertas prácticas textiles artesanales y sostenibles.
Proceso de fabricación
El tinte índigo está hecho de las hojas de Polygonum Tinctorium. Las hojas de índigo se fermentan durante 2 a 3 meses hasta formar una masa negra con entre un 2 y un 10% de pigmento índigo. La ceniza de madera, la lima y el salvado se mezclan luego con la masa de índigo y se mezclan con agua adicional, se calientan a una temperatura de 30 a 40 pulgadas y luego se secan para formar un índigo azul insoluble.
El índigo se somete a sulfonación con ácido sulfúrico concentrado, luego se diluye y luego se neutraliza con carbonato de sodio. Luego se agrega cloruro de sodio para salar, antes de que la mezcla se filtre, se lave y se seque para obtener el producto terminado.