Polvo de cacao marrón oscuro alcalinizado
- Apariencia/Color
- Colorless liquid
- Olor
- Mild
- Contenido de humedad (%)
- 0.1
- Sinónimos y nombres comerciales
- Synonym A, Synonym B
- Etiquetas de uso industrial
- Example tag 1, Example tag 2
- Condiciones de almacenamiento
- Store in a cool dry place
Categorías
Documento técnico
Polvo de cacao marrón oscuro alcalinizado El cacao
marrón oscuro alcalinizado representa un tratamiento alcalino equilibrado para un desarrollo óptimo del color y el sabor, eliminando la acidez y conservando toda la complejidad del chocolate. En la industria alimentaria, es una herramienta versátil para lograr un rendimiento uniforme del chocolate en diversas aplicaciones
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