Plumes en métal d'origine américaine

Bref aperçu
La farine de plumes, provenant de plumes de volaille par hydrolyse et par des techniques d'équarrissage, est une riche source de protéines contenant environ 80 à 85 % de protéines brutes. Sa composition en acides aminés, en particulier la cystéine et la méthionine, est très appréciée. Ce tourteau nutritif concentré trouve de nombreuses applications dans l'alimentation animale, notamment dans l'alimentation des volailles et des porcs, favorisant la croissance et améliorant la santé globale.
Procédé de fabrication
Le processus de fabrication de la farine de plumes comporte plusieurs étapes méthodiques. Tout d'abord, les plumes de volaille, un sous-produit de la transformation de la volaille, sont collectées dans les installations. Ces plumes sont ensuite nettoyées en profondeur pour éliminer toute matière indésirable ou tout contaminant. La phase cruciale est l'hydrolyse, au cours de laquelle les plumes sont exposées à de la vapeur à haute pression et/ou à des substances alcalines. Ce processus décompose la structure protéique des plumes, produisant des peptides et des acides aminés plus petits. Le matériau hydrolysé qui en résulte est soigneusement séché et souvent encore broyé pour obtenir la texture et la taille souhaitées. Des contrôles de qualité stricts garantissent le respect des normes établies en matière de teneur en protéines, de profils d'acides aminés et de pureté. Le produit final obtenu est un ingrédient alimentaire riche en protéines, reconnu pour sa richesse en acides aminés, ce qui le rend parfaitement adapté à l'alimentation animale. Il est notamment utilisé dans l'alimentation des volailles et des porcs, car il contribue de manière significative à la croissance et à la santé globale des animaux.