بيكربونات الأمونيوم (E503 (ii))

بيكربونات الأمونيوم (E503 (ii))

Origine
: China
Numéro CAS
: 1066-33-7
Code SH
: 2836.99.90
Catégories
Nitrogen FertilizerLeavening Agents
Partager ce produit :
Intéressé par ce produit ?

Pour plus d'informations détaillées sur les prix, la personnalisation et l'expédition :

Document technique

بيكربونات الأمونيوم بيكربونات الأمونيوم هو ملح غير عضوي ينتج عن تفاعل الأمونيا مع ثاني أكسيد الكربون والماء، ويعمل كعامل تخمير يتم تنشيطه بالحرارة ويتحلل إلى الأمونيا وثاني أكسيد الكربون والماء دون ترك أي بقايا. في صناعة المواد الغذائية، يوفر المنتج قدرة فائقة على رفع المخبوزات منخفضة الرطوبة حيث يمنع التقلب الكامل المذاق، مما يجعله مثاليًا للقوام الرقيق الذي يتطلب أقصى حجم بدون مكونات حمضية.